据北京市水务局统计，拥有１５００多万人口的北京市人均水资源量不足３００立方米，属于严重缺水城市。记者日前在采访中发现，京城的一些餐馆为少缴水费，采取让水龙头慢慢滴水的方式“偷水”。

    水龙头“滴滴答答”为洗碗

    ５月９日１５时，记者跟随举报人小李，来到了位于北京市宣武区牛街附近的一家快餐店，由于离晚饭还有一段时间，店里只有４位顾客。记者点了一杯冰豆浆。

    在喝到一半时，记者假意上卫生间，走到后厨附近，撩开一道布帘伸头往厨房里观看。在右手操作间的地上，记者看到放着一个大不锈钢桶，连接水龙头的一根塑料管正不断滴水，桶里已经积了多半桶的水。“干什么的，这里不能随便进！”一名身穿着白色厨师服的男子厉声呵斥道。

    这时，一名女子走过来用一空桶换掉了那个正在接水的不锈钢桶，记者通过取食的窗口看见她将桶搬到操作间一角的池子前，将水倒入池子，拿起堆着的碗洗了起来。１６时左右，小李带着记者又来到了一家东北风味餐馆。在小李老乡的带领下，记者又看到了同样的“偷水”场面。

    据小李老乡讲，每天在餐厅不营业时，他们总是让水龙头滴水，省下来的水足够餐馆洗碗用的。他还说：“这在餐馆不是什么新鲜的事，精打细算才能多赚钱嘛！”

    ２０家餐馆“滴水”现象占了三成

    ５月９日至１０日，记者跟随牛街城管分队和花园路城管分队对北京市宣武区和海淀区的部分餐馆节水情况进行了检查。在被检查的２０家餐馆中，发现有６家单位的水龙头存在“滴水”现象。

    牛街城管分队执法

人员根据记者举报赶到了那两家餐馆，经检查这两家餐馆确实存在用管子接在水龙头上“滴水”的问题。

    在记者暗访的第一家快餐店里，快餐店负责人解释说是因为水龙头刚坏，没来得及换新的。但当执法人员问，为何要接出一截塑料管接水时，他张了张嘴，半天说不出话来。随后，一家名叫“江湖人家”的餐馆也被查出了相同的问题。

    ５月１０日下午，记者跟随花园路城管分队执法人员对原牡丹电视机厂院内的牡丹美食广场进行检查。在检查的１０家大小餐馆中，有３家存在着同样的问题。其中的一家烧烤城，见到检查的执法人员，一厨师将用来接水的塑料管拔掉扔在了角落里，被执法人员查出。

    一个“滴水”水龙头最高罚款１０００元

    记者从北京市商务局获悉，目前北京有大小餐馆４万多家，根据现在的检查情况来看，按照三成餐馆有一个水管跑冒滴漏算，１万多家餐馆每年至少“流失”７万多吨水。

    根据《北京市节约用水办法》第３２条规定，一处“漏水”的水龙头最高只能罚款１０００元。

    据城管部门介绍，目前北京市家庭用的水龙头已经由铸铁旋转式改为陶瓷片感应式，改变了以往因水龙头关不紧而造成的不慎漏水现象，使得水龙头更容易拧紧，起到了良好的节水效果，但仍不能从根本上杜绝一些人的“偷水”现象。

    北京市城管执法机关今年头４个月已查处节水问题２８０余起，罚款６３８００元。仅北京市城管执法局执法大队去年就查处节水问题１１２起，罚款１８８万多元。